طرز تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) دسر مخصوص مازندرانی ها

نوشته شده توسط:R M.K | ۲ دیدگاه

 

مشکوفی دسر مازندرانی,درست کردن مشکوفی

اگر به جای شیر در تهیه‌ی دسر مشکوفی از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است

دسرهای سنتی بسیاری مخصوص شهرهای مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسرها مشکوفی است که مخصوص مازندران است. در این مقاله طرز تهیه این دسر را آموزش داده ایم.

این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه‌ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است.

مواد لازم برای تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :

 کرهیک قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
گلاب  یک قاشق غذاخوری
نشاسته  3 قاشق غذاخوری
شکر3 قاشق غذاخوری
شیر2 لیوان
زعفران دم کرده2 قاشق غذاخوری


طرز تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :
 شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود.
قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید.
وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید.


باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود.
حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف‌های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.
می‌توانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته، دارچین، و یا ترافل رنگی تزیین کنید‌.


برای اینکه دسر را به رنگ‌های دیگر نیز تهیه کنیم می‌توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو حل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری پیدا کند. (می‌توانیم لایه‌های ژله را نیز در بین آن بکار ببریم).

منبع : hamshahrionline.ir

  • manicure

    manicure

    • ۱۳۹۶/۰۱/۱۹ - ۱۶:۲۷:۵۳

    Excellent post. Keep writing such kind of information on your site.
    Im really impressed by it.
    Hi there, You've done an excellent job. I will certainly digg it and individually recommend to my friends.
    I am confident they'll be benefited from this site.

  • http://leontinecragar.hatenablog.com/entry/2015/06/24/201236

    http://leontinecragar.hatenablog.com/entry/2015/06/24/201236

    • ۱۳۹۶/۰۲/۲۰ - ۱۳:۳۲:۵۲

    Right here is the right website for anybody who wishes to understand this topic.

    You know a whole lot its almost tough to argue with you (not that
    I personally will need to?HaHa). You certainly
    put a brand new spin on a subject that has
    been written about for many years. Wonderful stuff, just wonderful!


ارسال نظر برای این مطلب غیر فعال شده است!